刀尖的锋利程度如何影响其使用效果?

刀尖越锋利,穿刺和切割的精准度越高,但过度尖锐可能降低强度,易崩刃;需根据用途平衡锐度与耐用性。刀尖的锋利程度如何影响其使用效果?-刀尖