听说南城有家藏在巷子深处的老字号，每天只卖三锅“古味神仙鸭”，排队的人从街头绕到街尾。请问，这“神仙鸭”到底神仙在哪？

神仙就神仙在——它用的是百年老卤，卤里加了南城特有的山泉、陈皮和一种叫“香魂草”的野生香料。鸭子先腌后熏再卤，出锅时皮如琥珀、肉似凝脂，筷子一碰就脱骨，入口先是烟熏香，接着是卤香，最后泛起一丝回甘。最绝的是，老板每天只做三锅，卖完就关门，说“多一锅，味就散了”。所以吃到的不是鸭子，是南城古味里那一口“等出来的魂”。